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PASTA, SALATE, CURRIES

Wie passt denn das zusammen? Sehr gut, finden wir!

Wir sind ein Pasta-Restaurant. Damit die Nudeln nicht so alleine sind haben wir ca. ein Dutzend verschiedene Soßen, besondere Salate und Curries dazu im Programm. Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber sehr gut.

In Italien ist es z.B. durchaus üblich zu seiner Pasta auch mal Currysoßen zu essen und "last but not least" kam unsere heißgeliebte Pasta, der Legende nach, durch Marco Polo aus Asien. Daher passen die Curries sowohl geschmacklich, als auch thematisch wunderbar in unser Konzept!

FRISCHE, FRISCHE, FRISCHE

Wer es nach dieser Überschrift noch nicht geahnt hat, bekommt hier nochmal die Bestätigung: frische und ehrliche Zutaten sind die Grundlage unseres Angebotes.

 

Unser Pasta wird mehrfach täglich und direkt in unserem Schaufenster, also "vor aller Augen" hergestellt, daher bekommt Ihr bei uns wahrscheinlich die frischeste Pasta der Stadt. Unsere Soßen, Salate, Curries, Sandwiches usw. stellen wir ebenso selbst her, bzw. beziehen diese von ausgesuchten Lieferanten. Wir verzichten aus Überzeugung auf Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und frittierte Produkte. Stattdessen sind unsere Produkte handgemacht, natürlich, leicht, nährstoffreich, sättigend und einfach gut!

 

Um Euch einen zügigen Service zu bieten, investieren wir lieber täglich in Vorbereitungszeiten durch unser Team, als auf tiefgekühlte oder fritierte Produkte zu setzen.

ÜBER UNS

Die “Schmatztruhe” ist ein modernes Gastronmiekonzept für frische, gesunde und unkomplizierte Ernährung direkt am Karlsruher Marktplatz . Bei uns geht es nicht um Diäten oder Dogmen. Es geht darum mit Spaß am Genuss eine Alternative zu industriell verarbeiteten Lebensmitteln und herkömmlichen Fast Food zu schaffen.

 

Wir sind der Meinung, daß gutes Essen in einem schönen Ambiente gleich noch besser schmeckt. Daher haben wir uns bei der Einrichtung des Restaurants extra viel Mühe gegeben. Im Sommer findet Ihr auf unserer Terrasse einen schönen Ort um im Trubel der Stand ein paar entspannte Minuten zu genießen.

 

Schmatztruhen gibt es auch „to go“ oder frei Haus geliefert, an den Ess- oder Couchtisch, ins Meeting oder den Park.

Unser Angebot

In der Schmatztruhe findet Ihr ein umfangreiches Angebot an handgemachten Gerichten in höchster Produktqualität und Frische. Da das Auge immer mit ißt, haben wir Dir unten eine Bilderauswahl von unseren Gerichten abgebildet.

ÜBER UNS

 

Wir sind ein Urban Casual Food Restaurant (=schnell, hochwertig, günstig). Unsere Gerichte sind natürlich, handgemacht und lecker. Wir sind direkt im Zentrum der Stadt am Marktplatz und täglich von 11:30 bis 19:00 Uhr für Dich da (Sonntags geschlossen).

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